Специален шоколад намалява кръвното и холестерола

Шоколад, в който към флаванолите на какаото са добавени и растителни стероли, намалява кръвното налягане и регулира повишения холестерол, съобщи ЮПИ, позовавайки се на американски учени.

Екип от университета на Илиноис и на корпорацията "Марс" установи, че ежедневната консумация на шоколадите CocoaVia намалява общото ниво на холестерола с 2 процента, а на лошия холестерол - с 5,3 процента при хората с подобни проблеми. Той намалява и систоличното кръвно налягане с 5 процента след осем седмици.

В изследването са участвали 49 мъже и жени с висок холестерол, следващи препоръчвана от американските власти диета. Тези, които се черпели с обикновен черен шоколад, нямали значително подобрение на показателите за разлика от приемащите обогатения със стероли шоколад.

Процентът на какаото в шоколада не е показателен за съдържанието на флаваноли. То се осигурява с внимателна обработка на суровината, изтъкват специалистите от "Марс". БТА